Đền Cửa Ông không chỉ là điểm đến tâm linh quen thuộc của Quảng Ninh mà còn ghi dấu bởi không gian biển núi khoáng đạt và nhịp sống địa phương bình dị. Sau những phút giây chiêm bái và vãn cảnh nơi cửa biển linh thiêng, dừng chân thưởng thức ẩm thực phường Cửa Ông mang lại cảm giác thư thái và trọn vẹn hơn cho hành trình. Các món ăn nơi đây đậm hương vị biển, mộc mạc nhưng tinh tế, phản ánh rõ nét văn hóa ẩm thực vùng Đông Bắc. Chính sự giao hòa giữa trải nghiệm tâm linh và khám phá ẩm thực đã khiến chuyến đi Đền Cửa Ông trở nên đáng nhớ và giàu cảm xúc hơn trong lòng du khách.
Nếu bạn mong muốn chuyến đi thêm trọn vẹn sau những phút giây vãn cảnh và chiêm bái, việc dừng chân thưởng thức ẩm thực địa phương sẽ mang đến nhiều cảm xúc đáng nhớ. Bài viết những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Đền Cửa Ông sẽ giúp bạn cảm nhận rõ hơn hương vị biển mộc mạc cùng nét sinh hoạt rất riêng của vùng đất Cửa Ông.
Chả Mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long là món ăn đặc sản nổi tiếng mà du khách khó lòng bỏ qua khi ghé thăm Đền Cửa Ông và vùng biển Quảng Ninh. Món ăn được chế biến từ mực mai tươi đánh bắt trong ngày, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và độ dai đặc trưng của hải sản vùng biển lạnh. Điểm làm nên sức hút riêng của chả mực nằm ở phương pháp giã tay truyền thống, giúp miếng chả có độ giòn sần sật nhưng vẫn mềm và đậm vị. Khi chiên lên, chả mực có màu vàng ruộm đẹp mắt, hương thơm lan tỏa rất dễ kích thích vị giác. Thưởng thức miếng chả nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt của mực hòa quyện cùng lớp vỏ giòn bên ngoài vô cùng hài hòa. Chả mực có thể ăn riêng hoặc dùng kèm xôi trắng, bánh cuốn đều rất tròn vị. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn thể hiện nét tinh tế trong văn hóa ẩm thực biển của người Quảng Ninh. Trong hành trình khám phá Đền Cửa Ông, chả mực Hạ Long chính là trải nghiệm ẩm thực giúp chuyến đi thêm phần đáng nhớ.
Nộm Sứa
Nộm sứa là món ăn dân dã nhưng luôn tạo thiện cảm với nhiều người bởi hương vị thanh mát và độ giòn nhẹ rất riêng của sứa biển Quảng Ninh. Sứa được sơ chế kỹ càng để giữ nguyên độ trong và giòn, sau đó trộn cùng đu đủ bào sợi, cà rốt, rau thơm và lạc rang, mang đến sự cân bằng hài hòa cả về hương vị lẫn màu sắc. Phần nước trộn chua dịu vừa phải giúp món ăn tròn vị, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của hải sản tươi. Khi thưởng thức, cảm giác mát lành lan tỏa khiến thực khách thấy dễ chịu và sảng khoái. Đây là lựa chọn lý tưởng sau những phút tham quan trong không gian yên bình và trang nghiêm. Nộm sứa không tạo cảm giác nặng bụng mà ngược lại rất nhẹ nhàng. Món ăn thường xuất hiện trong các bữa trưa hải sản ven biển hoặc được dùng như món mở đầu. Sự giản dị nhưng tinh tế ấy đã giúp nộm sứa trở thành điểm nhấn khó quên trong bức tranh ẩm thực Cửa Ông.
Bánh Tài Lồng Ệp
Bánh tài lồng ệp là món bánh truyền thống mang đậm sắc thái ẩm thực địa phương, thường xuất hiện trong đời sống thường ngày của người dân phường Cửa Ông. Món bánh gắn bó lâu đời với cộng đồng người Sán Dìu, vì thế từng chiếc bánh đều phản ánh sự mộc mạc và tỉ mỉ trong cách chế biến. Bột nếp dẻo thơm được kết hợp hài hòa cùng đường ngọt nhẹ, gừng tươi và lớp lạc vừng rang tạo nên hương vị rất riêng. Khi hấp chín, bánh có màu nâu ấm, bề mặt mềm mịn và lan tỏa mùi thơm dễ chịu. Lúc thưởng thức, độ dẻo của bánh hòa cùng vị ngọt thanh và chút cay nhẹ mang lại cảm giác ấm áp. Đây không phải món bánh cầu kỳ nhưng lại khiến người ăn cảm nhận được sự gần gũi rất tự nhiên. Nhiều du khách lựa chọn bánh tài lồng ệp để mua mang về làm quà. Chính sự giản dị và đậm bản sắc đã giúp món bánh này trở thành dấu ấn khó quên trong lòng mỗi du khách.
Cá Song Hấp Xì Dầu
Cá song hấp xì dầu là món hải sản được nhiều du khách lựa chọn khi muốn cảm nhận trọn vẹn hương vị biển Quảng Ninh trong hành trình khám phá Cửa Ông. Cá song tươi có thịt trắng, săn chắc và ngọt tự nhiên, rất phù hợp với phương pháp hấp nhẹ để giữ nguyên độ tươi. Nước xì dầu được pha chế vừa tay, kết hợp cùng gừng và hành tạo nên mùi thơm dịu, làm nổi bật vị cá mà không gây ngấy. Khi bày ra đĩa, từng thớ cá mềm mịn, ánh lên lớp nước sốt sóng sánh đầy hấp dẫn. Lúc thưởng thức, vị ngọt thanh lan tỏa nơi đầu lưỡi, hòa cùng chút mặn nhẹ và hương thơm ấm áp rất dễ chịu. Món ăn thường được dùng nóng, ăn kèm cơm trắng giúp bữa ăn thêm tròn vị. Sự tinh tế nằm ở cách nêm nếm giản dị nhưng chuẩn xác. Cá song hấp xì dầu vì thế trở thành điểm nhấn ẩm thực không thể quên trong chuyến đi về vùng biển Quảng Ninh.
Sá Sùng Xào Tỏi
Sá sùng xào tỏi là một trong những món hải sản độc đáo mà du khách nên thử khi khám phá ẩm thực vùng biển Quảng Ninh quanh Đền Cửa Ông. Sá sùng là loại hải sản biển quý, thịt nhỏ nhưng rất chắc và giòn, mang hương vị biển mặn mà đặc trưng. Khi xào cùng tỏi phi thơm, từng miếng sá sùng trở nên dậy mùi, vị ngọt tự nhiên hòa cùng chút cay nhẹ của tỏi khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Phần tỏi phi vàng ươm không chỉ kích thích thị giác mà còn góp phần làm nổi bật hương vị đậm đà của hải sản. Món sá sùng xào tỏi thường được phục vụ nóng, ăn kèm với cơm trắng hoặc rau sống tạo nên bữa ăn vừa đậm đà vừa mát miệng. Cách chế biến đơn giản giúp giữ nguyên độ tươi của nguyên liệu mà vẫn mang đến trải nghiệm vị giác tinh tế. Đây là món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại rất đáng nhớ, khiến thực khách dễ dàng bị cuốn hút ngay từ miếng đầu tiên. Nếu bạn yêu thích hải sản biển và muốn thử những hương vị đặc trưng của vùng Đông Bắc, sá sùng xào tỏi chắc chắn là lựa chọn nên nằm trong danh sách ưu tiên.
Bài viết những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Đền Cửa Ông, không chỉ mang đến góc nhìn sinh động về ẩm thực vùng biển Quảng Ninh mà còn góp phần làm cho hành trình tham quan trở nên sâu sắc và đáng nhớ hơn. Mỗi hương vị đều gợi mở nét mộc mạc, tinh tế trong đời sống ẩm thực địa phương, giúp du khách cảm nhận rõ hơn sự giao hòa giữa không gian tâm linh và nhịp sống thường nhật nơi đây. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, tận hưởng chuyến đi thật an yên và lưu lại nhiều dư vị đẹp cùng Đền Cửa Ông!