FLC Hạ Long, khu tổ hợp nghỉ dưỡng biển khá độc đáo và hấp dẫn với vị trí tọa lạc trên đồi cao. Đây là một quần thể nghỉ dưỡng quy mô lớn với diện tích khoảng 200 – 224 ha. Chính những tiềm năng này đã giúp cho nơi này trở thành một trong những resort cao cấp hiện đại bậc nhất được xếp hạng cao của Việt Nam. Không chỉ nổi tiếng với view ôm trọn vịnh, sân golf 18 hố có view hướng ra vịnh đẹp nhất và các tổ hợp nghỉ dưỡng đặc sắc, địa điểm này còn khiến du khách thích thú bởi hệ thống ẩm thực phong phú.
Đến với khu du lịch FLC Hạ Long, bạn sẽ được thưởng thức các món ngon từ hải sản tươi sống, món Việt truyền thống đến ẩm thực quốc tế, tất cả đều được đầu tư chỉn chu về hương vị lẫn hình thức. Sau đây hãy cùng theo dõi những món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến FLC Hạ Long.
Hải sản tươi ngon
Đã đến Hạ Long, chắc chắn không thể nào thiếu các món hải sản đặc sắc. Nơi đây được ví như thiên đường hải sản tươi sống. Đó cũng chính là một trong những điểm hấp dẫn của du lịch Hạ Long. Và khi được đưa vào menu của các nhà hàng tại FLC Hạ Long các món hải sản được nâng tầm chế biến bằng nhiều cách khác nhau nhưng vẫn giữ nguyên vị ngọt tươi tự nhiên. Hải sản nơi đây được đánh bắt trực tiếp từ vịnh nên cực kỳ tươi ngon. Đặc biệt, các món ăn này đều có độ ngọt tự nhiên do ở trong môi trường nước biển sạch. Chính vì vậy mà hải sản nơi đây luôn được đánh giá là ngon nhất nhì miền Bắc. Có thể kể đến những món hải sản như tôm tít hấp sả, hàu sữa nướng mỡ hành, mực nướng mỡ hành, tôm hùm nướng bơ tỏi, cua ghẹ hấp bia,…rất đa dạng để bạn lựa chọn.
Chả mực Hạ Long
Bên cạnh đó, chả mực Hạ Long – được coi là linh hồn ẩm thực của nơi đây. Đây là món đặc sản không thể thiếu được mua về làm quà mỗi khi đi du lịch về của du khách. Nổi tiếng đến mức gần như ai đến đây đều phải thử ít nhất một lần. Vì có vị trí gần biển nên món ăn này thường được làm bằng mực tươi, thường là mực mai, thịt dày và ngọt. Quy trình phổ biến của món ăn này là giã tay truyền thống, không xay máy, giúp cho món ăn này giữ được độ dai giòn tự nhiên. Khi đã chiên qua, chả có màu vàng ruộm, bên ngoài giòn, bên trong mềm mọng nước. Bạn có thể ăn kèm món này với xôi trắng, đúng chuẩn vị địa phương. Hoặc có thể chấm với mắm hoặc tương ớt đều rất “bánh cuốn” nhé! Và đặc biệt, bạn nên ăn nóng, lúc đó độ nóng hổi tươi ngon có thể tràn ngập vị giác của bạn. Món ăn này đã được công nhận là một trong những món ngon của Việt Nam.
Sá Sùng
Sá sùng – được coi là thứ “vàng biển” đắt xắt ra miếng của Hạ Long, là món ăn được du khách săn lùng nhiều nhất khi đến đây. Dù hình dạng khá lạ, nhưng hương vị của nó lại khiến nhiều người mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Sá sùng là một loại hải sản thân mềm sống trong cát ven biển, được phân bố nhiều ở Hạ Long, Vân Đồn, Quan Lạn. Người dân địa phương vẫn gọi là “đặc sản tiến vua” vì giá trị cao và hương vị đặc biệt. Khi phơi khô 10kg tươi mới được 1kg sá sùng khô, chính vì vậy giá thành của sá sùng không hề rẻ. Sá sùng khô có thể có giá lên tới 2 – 4 triệu đồng/kg. Với vị ngọt thơm tự nhiên, giá trị dinh dưỡng cao, món ăn này dù có giá khá cao nhưng vẫn rất đáng tiền. Có thể chế biến bằng cách nướng, xào tỏi hoặc làm nguyên liệu nấu nước dùng phở.
Bánh gật gù
Bạn đã bao giờ nghe đến món “bánh gật gù” hay chưa ? Món ăn này nghe khá vui tai nhưng lại rất cuốn. Đây là món ăn truyền thống nổi tiếng của Quảng Ninh. Dù nguyên liệu đơn giản, nhưng hương vị lại khiến nhiều vị khách ăn là nhớ. Món bánh được làm món ăn nhẹ buổi sáng. Hình thức khá giống bánh cuốn nhưng mềm và dai hơn. Khi cầm lên, bánh mềm và lắc lư gật gù trông rất thú vị, có lẽ vì vậy nên có tên gọi là bánh gật gù. Thay vì ăn kèm nước mắm như bánh cuốn thì món ăn này lại ăn cùng với nước chưng mỡ gà. Vị mềm dai của bánh kết hợp với vị béo, lạ miệng của nước mắm chưng mỡ gà, tưởng chừng không hợp nhưng lại ngon đến lạ. Bánh gật gù là món ăn dân dã nhưng đậm chất Quảng Ninh, mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực nhẹ nhàng, khác biệt nhiều so với các món hải sản tươi sống. Nếu có dịp đến đây tham quan, bạn nên thử để cảm nhận nét tinh tế của ẩm thực địa phương này nhé!
Sữa chua Hạ Long
Dạo gần đây món ăn vặt quốc dân sữa chua Hạ Long đã khuynh đảo người người nhà nhà, tạo nên một trend mới khó cưỡng. Nhắc đến ẩm thực địa phương nơi đây, ngoài hải sản tươi ngon thì sữa chua Hạ Long là món ăn tráng miệng cực kì nổi tiếng. Với giá thành hợp lý từ 20.000 – 35.000, bạn đã thưởng thức món ăn này. Vị sữa chua dẻo, mịn, chua ngọt cân bằng, có thể úp ngược mà không đổ, kèm theo trân châu,dừa khô, thạch và thêm chút nước cốt dừa béo ngậy khiến cho món ăn này trở nên thú vị hơn. Một số khu nổi tiếng bán sữa chua như khu Bãi Cháy, chợ đêm Hạ Long, các quán ăn vặt ven biển. Ngoài ra trong FLC Hạ Long cũng có phục vụ món ăn này, nhưng nếu muốn trải nghiệm chuẩn vị thì bạn nên ra ngoài trải nghiệm. Cư dân mạng vẫn hay nói đùa nhau rằng, nếu đến Hạ Long mà không thử sữa chua Hạ Long thì coi như chưa đi tới Hạ Long.
Khép lại hành trình khám phá, thưởng thức ẩm thực chính là một phần trải nghiệm giúp chuyến đi tại FLC Hạ Long Quảng Ninh trở nên trọn vẹn hơn. Những món hải sản tươi ngon, đặc sản địa phương đậm đà cùng không gian ẩm thực hấp dẫn sẽ mang đến cho du khách nhiều dư vị khó quên. Vì vậy, những món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến FLC Hạ Long luôn là chủ đề được nhiều du khách quan tâm khi lên kế hoạch nghỉ dưỡng. Dành thời gian khám phá ẩm thực nơi đây không chỉ giúp bạn cảm nhận rõ nét văn hóa vùng biển mà còn làm cho kỳ nghỉ thêm phong phú và đáng nhớ. Nếu có dịp ghé thăm Hạ Long, đừng quên lưu lại danh sách các món ngon nổi bật để hành trình của bạn thêm trọn vẹn. Những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc chắc chắn sẽ là một trong những kỷ niệm đẹp còn đọng lại sau chuyến đi.