Top 5 Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Cát Bà 

Đảo Cát Bà không chỉ nổi bật với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn thu hút bởi nền ẩm thực đa dạng, đậm đà hương vị biển cả. Từ những món hải sản tươi sống cho đến các đặc sản địa phương độc đáo, mỗi món ăn ở đây đều mang đến trải nghiệm khó quên, vừa ngon miệng vừa gần gũi với thiên nhiên xung quanh.

Trong hành trình du lịch Cát Bà, thưởng thức ẩm thực chính là cách tuyệt vời để hiểu thêm về văn hóa và cuộc sống của người dân nơi đảo. Dưới đây là top 5 món ngon nhất định phải thử khi đến Cát Bà, giúp bạn vừa thỏa mãn vị giác vừa lưu giữ những kỉ niệm ẩm thực đáng nhớ trên hòn đảo xinh đẹp này.

1. Bánh xèo 

Bánh xèo là món ăn quen thuộc với nhiều nơi, nhưng khi đến Cát Bà, bạn sẽ có trải nghiệm hoàn toàn khác. Nơi đây nổi tiếng với hải sản tươi ngon, vì vậy phần nhân bánh thường được kết hợp hài hòa giữa tôm, mực, thịt và giá đỗ, tạo nên vị ngọt tự nhiên đậm đà. Chiếc bánh vàng giòn, mỏng nhưng vẫn giữ độ mềm bên trong, khi cuộn cùng lá cải hoặc bánh tráng, thêm vài loại rau sống xanh mát và chấm nước mắm chua ngọt đặc trưng, hương vị trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết. Vị giòn rụm của bánh hòa quyện cùng độ tươi ngọt của hải sản khiến mỗi miếng ăn đều vừa quen vừa mới lạ. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món này tại các quán ăn ven biển hoặc chợ địa phương, nơi hương thơm từ chảo bánh xèo lan tỏa khắp không gian. Bánh xèo Cát Bà không chỉ ngon miệng mà còn mang đến trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc trưng của đảo, khiến bất cứ ai nếm thử cũng nhớ mãi.

2. Xiên nướng tê cay 

Xiên nướng tê cay là món ăn đường phố đặc trưng của Cát Bà, khiến bất cứ ai đi qua cũng không thể ngó lơ. Từng xiên hải sản, thịt hay rau củ tươi ngon được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hồng bốc khói, tỏa hương thơm nức. Khi thưởng thức, lớp gia vị cay nồng hòa quyện cùng mùi than nhẹ nhàng, tạo nên cảm giác “tê đầu lưỡi” nhưng lại cực kỳ kích thích vị giác. Bạn có thể cuộn xiên với rau sống hoặc chấm cùng nước sốt chua ngọt để cân bằng hương vị. Món ăn này vừa thích hợp để vừa đi dạo, vừa nhâm nhi, vừa trò chuyện, mang đến trải nghiệm ẩm thực sinh động và gần gũi. Xiên nướng tê cay không chỉ là món ăn, mà còn là nét văn hóa đường phố đầy màu sắc, thể hiện sự khéo léo và tinh tế trong cách chế biến của người dân Cát Bà.

3. Kem dừa

Kem dừa Cát Bà là món tráng miệng mát lạnh, ngọt dịu và luôn được yêu thích, đặc biệt vào những ngày nắng gắt. Lớp kem béo ngậy bên trong được bao quanh bởi vỏ dừa giòn nhẹ, rắc thêm dừa nạo và đậu phộng tạo độ bùi tự nhiên, khiến mỗi muỗng kem trở nên hấp dẫn. Hương dừa thơm ngọt hòa quyện với vị mát lành của kem, mang đến cảm giác sảng khoái giữa không khí biển trong lành. Kem dừa ở đây có nhiều hương vị đa dạng như bơ, vani, sữa chua cốm, sầu riêng… tha hồ để bạn lựa chọn theo sở thích. Ngoài ra, bạn còn có thể thưởng thức các biến tấu thú vị như thạch dừa, kem xôi dừa, mỗi món đều mang nét đặc trưng riêng, vừa ngon mắt vừa ngon miệng. Thưởng thức một ly kem dừa trên bãi biển, nghe tiếng sóng vỗ rì rào, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị biển và sự thư giãn tuyệt đối.

4. Bánh cuốn tôm thịt 

Bánh cuốn tôm thịt là món ăn tinh tế, nơi lớp bánh mềm mịn hòa quyện cùng nhân tôm thịt tươi ngon, tạo nên hương vị vừa thanh nhã vừa đậm đà. Bánh được tráng mỏng, gói vừa đủ nhân, khi thưởng thức kèm rau thơm xanh mát và nước chấm chua ngọt đặc trưng, mỗi miếng đều mang đến cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ hương vị. Tại Cát Bà, bạn có thể lựa chọn nước chấm truyền thống hoặc nước chấm cốt xương độc đáo, mỗi loại đều làm nổi bật nét đặc trưng riêng của món ăn. Bạn có thể đến các quán bánh cuốn trên đảo, ngồi bên chủ quán quan sát từng công đoạn tráng bánh và thưởng thức những chiếc bánh nóng hổi vừa ra lò, tạo nên trải nghiệm vừa thú vị vừa gần gũi với đời sống người dân. Bánh cuốn thường được dùng vào bữa sáng hoặc bữa nhẹ, mang đến cảm giác dễ chịu nhưng vẫn đủ no, thích hợp để bắt đầu một ngày khám phá đảo.

5. Lẩu hải sản

Sau một ngày dài khám phá đảo hay đi dạo trên bờ biển về đêm, việc nạp thêm năng lượng là điều cần thiết, và lựa chọn của nhiều thực khách khi đến Cát Bà chính là thưởng thức lẩu hải sản. Món ăn này hội tụ hương vị tươi ngon của biển cả, với nồi lẩu sôi sùng sục, nước dùng ngọt thanh, được nêm nếm vừa phải, đi kèm hải sản tươi sống như tôm, mực, cá, nghêu cùng các loại rau xanh tươi mát. Khi nhúng hải sản vào nước lẩu, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, đậm đà, hòa quyện cùng chút cay nồng nhẹ nhàng, tạo nên cảm giác ấm áp và dễ chịu. Lẩu hải sản thường được thưởng thức cùng bún hoặc mì, giúp bữa ăn đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng. Đây không chỉ là món ngon miệng mà còn mang tính gắn kết, thích hợp để quây quần cùng bạn bè hay gia đình.

Khi đến Cát Bà, bạn nhất định đừng bỏ lỡ top 5 món ngon nhất định phải thử khi đến khu du lịch đảo Cát Bà, từ những chiếc bánh dân dã, xiên nướng cay nồng, kem dừa mát lành, bánh cuốn tinh tế cho đến nồi lẩu hải sản đậm đà. Mỗi món ăn đều mang hương vị riêng, vừa thể hiện văn hóa ẩm thực địa phương, vừa phản ánh đời sống biển cả đặc trưng của hòn đảo. Chúc bạn có những bữa ăn thật trọn vẹn, thưởng thức trọn hương vị tuyệt vời và trải nghiệm hành trình khám phá Cát Bà đầy thú vị, để lại những kỉ niệm khó quên!